Original Miizor -marinadi
Täyteläinen soija-hunajamarinadi 1–2 kilolle ylämaankarjan lihaa tai muuta naudanlihaa.
Avaa ohje
Minttutiiviste Sekanjabin
Makeanhapan iranilainen minttutiiviste valmistetaan tuoreesta mintusta, sokerista, vedestä ja etikasta. Tiivistettä käytetään erityisesti raikkaan minttu-kurkkujuoman pohjana.
Avaa ohje
Marja- ja hedelmäpiirakka
Helppo ja muunneltava piirakkataikina, jossa käytetään oikeaa voita. Samasta pohjasta valmistat omena-, mustikka- tai kirsikkapiirakan, ja taikinaan voi halutessaan lisätä rouhittuja saksanpähkinöitä.
Avaa ohje
Minttu-kurkkujuoma - Sekanjabin
Raikas iranilainen kesäjuoma valmistetaan minttutiivisteestä, kylmästä vedestä, avomaankurkkuraasteesta ja jääpaloista. Kurkkuraaste jätetään juomaan ja nautitaan sen mukana.
Avaa ohje